原標題：檢察監(jiān)督讓豆腐小作坊走上法治軌道

　　新甘肅·甘肅法治報記者齊洪德

　　豆腐是我國傳統食材，因其營養(yǎng)豐富，豆味芳香，口感綿醇，深受老幼喜愛。

　　今年以來，秦安縣人民檢察院能動履職，通過公益訴訟檢察監(jiān)督讓全縣17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)豆腐小作坊生產經營走上了法治軌道，不僅留住了營養(yǎng)，還提升了品質。

　　7月16日，記者走進秦安縣劉坪鎮(zhèn)劉坪村一食品小作坊看到，所有從業(yè)人員均辦理了健康證，而且均辦理了食品生產加工小作坊登記證和營業(yè)執(zhí)照，讓秦安豆腐有了安全保障。

　　自天水麻辣燙火爆網絡以來，秦安豆腐也走向了更多的餐桌，成為游客喜歡的地方特色美食之一。

　　“民間豆腐小作坊是否具備法律規(guī)范的證件？加工是否符合法律規(guī)定？”當時，秦安縣檢察院公益訴訟部門檢察官安軍田提出了這樣的疑問。

　　帶著這些疑問，今年3月秦安縣檢察院公益訴訟部門主動作為，積極履職，開展了縣域內民間豆腐小作坊的走訪、調查專項活動，發(fā)現部分小作坊受困于傳統習慣未辦理證照，甚至存在無進銷貨臺賬經營等行為，部分從業(yè)人員健康證未辦理或過期未及時更換，這些均不符合相關法律規(guī)定的要求及消費者對食品安全的新期待。

　　為推動問題得到有效整改落實，公益訴訟部門堅持協同配合、分類指導、逐步規(guī)范的工作思路，指導、扶持豆腐小作坊激發(fā)內在潛力，打造地方品牌特色，推動持續(xù)健康向好發(fā)展，并組織相關職能部門、人民監(jiān)督員、聽證員進行公開聽證，根據聽證意見建議以“一鎮(zhèn)一書”“一家一策”的方式制發(fā)檢察建

　　議，督促相關職能部門履行職責。

　　“檢察機關以關注‘舌尖上的安全’為己任，充分發(fā)揮公益訴訟檢察職能，確保發(fā)現的隱患問題得以徹底整改，這個檢察建議我們完全贊同！”秦安縣一鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責人如是說。

　　“我們以‘檢護民生’專項行動為抓手，持續(xù)跟進監(jiān)督，目的就是助力秦安豆腐品質提升，推進秦安豆腐產業(yè)健康發(fā)展。”秦安縣檢察院副檢察長王小京告訴記者。

　　據了解，近年來，秦安縣檢察院充分發(fā)揮公益訴訟檢察職能，全面貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，先后開展小區(qū)、背街小巷現制現售飲用水、鄉(xiāng)村榨油小作坊、奶畜養(yǎng)殖鮮奶供給等專項監(jiān)督，通過訴前檢察建議、磋商等方式，督促行政機關依法全面履職，確保群眾“舌尖上的安全”。